Erleben Sie die auf nur 15 Stück limitierte Collectors Box vom renommierten Weingut Chat Sauvage mit drei gereiften Pinot Noir-Raritäten aus der weltbekannten Lage Assmannshausen Höllenberg.

Mitten im Rheingau, einem der bekanntesten Rieslinganbaugebiete, wächst im Assmannshausen Höllenberg Rotwein von internationalem Spitzenniveau.
Die drei ausgesuchten Pinot Noir aus der Schatzkammer des hochdekorierten Weinguts Chat Sauvage stammen von bis zu 50 Jahre alten Reben. Strikte  Ertragsreduzierung und viel aufwändige Handarbeit sind die Voraussetzungen, um solche Spitzenqualitäten zu erzielen. Die Weine reifen nach der Ernte fast zwei Jahre in kleinen Holzfässern und werden dann unfiltriert abgefüllt, um die im Weinberg entstandenen Aromatik unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Die Verkostung der drei gereiften Ersten Gewächse aus den Jahrgängen 2008, 2009 und 2011 ist eine extrem seltene Möglichkeit Spitzenweine in ihrer Entwicklung und unterschiedlichen Jahrgangsausprägungen kennenzulernen.

Dabei gibt sich der 2008er Pinot Noir eher kühl, zurückhaltend und feingliedrig.
Der 2009er kommt jahrgangstypisch sehr  opulent und ausdrucksstark daher.  
Der 2011er fällt dagegen finessenreich und komplex aus.

Allesamt Weine als Ausdruck höchster Qualität! Ein Muss für jeden Weinliebhaber und - kenner!

SVYT x Chat Sauvage Collectors Box "Edition 1"

275,00 €Preis
  • Pinot Noir - Assmannshäuser Höllenberg 2008

    • 100% Pinot Noir
    • Region: Rheingau
    • Qualitätsstufe: Erstes Gewächs
    • Jahrgang: 2008
    • Alter der Reben: ca. 50 Jahre
    • Erträge: ca. 30 hl/ha
    • 100% selektive Handlese
    • Alk. 13 % Vol.
    • Serviertemperatur: 15-18 Grad
    • 0,75 l

     

    Pinot Noir - Assmannshäuser Höllenberg 2009

    • 100% Pinot Noir
    • Region: Rheingau
    • Qualitätsstufe: Erstes Gewächs
    • Jahrgang: 2009
    • Alter der Reben: ca. 50 Jahre
    • Erträge: ca. 30 hl/ha
    • 100% selektive Handlese
    • Alk. 13 % Vol.
    • Serviertemperatur: 15-18 Grad
    • 0,75 l

     

    Pinot Noir - Assmannshäuser Höllenberg 2011

    • 100% Pinot Noir
    • Region: Rheingau
    • Qualitätsstufe: Erstes Gewächs
    • Jahrgang: 2011
    • Alter der Reben: ca. 50 Jahre
    • Erträge: ca. 30 hl/ha
    • 100% selektive Handlese
    • Alk. 14 % Vol.
    • Serviertemperatur: 15-18 Grad
    • 0,75 l